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自制冰激凌-无添加最健康


2022-03-19 10:41:07 ,,


自制冰激凌-无添加最健康的做法配料表

  • 牛奶 (80克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 淡奶油 (200克)
  • 水果 (适量)

STEP1、将牛奶,蛋黄和细砂糖搅匀,然后开小火搅拌,直到成糊状,如图。

自制冰激凌-无添加最健康

STEP2、牛奶糊冷却

STEP3、淡奶油打发至六成,有纹路的状态。

自制冰激凌-无添加最健康

STEP4、淡奶油和牛奶糊拌匀,水果打成泥加入,也可以预留一些水果粒加入并拌匀。图中用的是奥利奥碎,70-80克,根据自己喜好调整。

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STEP5、拌匀后倒入模具,小蛋糕盒也可以。冷冻四小时就可以吃了

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