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双色补血汤


2022-03-19 10:41:07 ,,


双色补血汤的做法配料表

  • 骨汤
  • 猪血 (100克)
  • 豆腐 (100克)
  • 韭菜 (1小把)
  • 姜丝
  • 蒜片 (适量)

双色补血汤的做法配料表

1、猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。2、食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透。3、烹调动物血时,最好辅以葱姜蒜等配料,以去除异味。

STEP1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段

STEP2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水

STEP3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐

STEP4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味


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