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简单的芋圆

2022-03-19 10:41:07 芋圆,

简单的芋圆的做法配料表

红薯或紫薯（我是用一个和巴掌差不多长宽的红薯大概200g吧）
木薯淀粉（100克左右吧（因为买的是一包275克我就倒了不到半包））
滚烫的开水（50克左右？不要太多奥反正太干你可以之后再加点）

简单的芋圆的做法配料表

1.加的水一定要开水噢！2.记得撒点粉防止黏在一起3.没煮可以放冰箱收着，如果煮完了就不要放冰箱了会有硬硬的粉块感现吃现煮就好了嘛

STEP1、红薯去皮，稍微切成片或者块，蒸熟就行

STEP2、1.把蒸好的红薯用勺子压成泥2.加粉（加一些搅一会不要一次都加下去再搅不然搅的时候粉可能飞出去）3.搅的过程中加点开水大概半碗吧4.搅得你感觉像图上这样了差不多能拿出来捏一捏了，就拿出来

简单的芋圆

STEP3、1.砧板上撒点木薯粉2.混着砧板上的粉揉揉揉成光滑的面团不黏手如果不行就再撒点粉3.抓一些然后搓圆球再搓成条条不会太软的不要抓着一条直往下掉4.切成小段段，并且每个都沾了点粉，这样才不会黏住（如图）

简单的芋圆

STEP4、都切好装起来，撒一丢丢的粉晃一晃防止黏住

简单的芋圆

STEP5、这就好啦下锅煮煮到浮上来就行

简单的芋圆

STEP6、加点烧仙草、石花膏、牛奶或者椰汁或者蜂蜜水（提前放保鲜稍微冰一冰哦，这样拿出来直接加就冰凉凉的夏天适合吃）

简单的芋圆

STEP7、成品图

简单的芋圆

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