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速成榴莲酥

2022-03-19 10:41:07 榴莲酥,榴莲,

榴莲要选好，自然成熟香糯甜的那种，口感会更好。

STEP1、1，冷冻的蛋挞皮，去掉锡纸，室温自己解冻，备用。

速成榴莲酥

STEP2、2、榴莲去核搅成泥状。

速成榴莲酥

STEP3、3、在蛋挞皮里加入适量的榴莲泥收口，在表面涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。

速成榴莲酥

STEP4、4、烤箱预热，上下170度烤制15分钟。变成金黄色，榴莲酥制作成功

速成榴莲酥

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玫瑰雪花酥

这道是棉花糖版本的，玫瑰是用玫瑰干花瓣，可以直接食用的，饼干的选择，一定要选韧性饼干，酥脆的，但是不能太酥，避免切的时候不掉渣，很难看，而且时间久了，太酥容易回潮。榴莲要选好，自然成熟香糯甜的那种，口感会更好。

桃胶皂角米雪燕羹

三样食材必须分开泡发后，剔除杂质。泡发的时候最好放在冰箱冷藏中，在泡发期间，可以换水，去杂质。特别关注桃胶是否有硬芯。可以根据好加入糖、牛奶、椰子粉。椰子粉秋冬满满的胶质太美好啦！榴莲要选好，自然成熟香糯甜的那种，口感会更好。