分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 其他家常菜

 其他家常菜

教你自制港式甜品——芒果班戟

2022-03-19 10:41:07 甜品,芒果,班戟,芒果班戟,港式甜品,

教你自制港式甜品——芒果班戟的做法配料表

鸡蛋（2个）
牛奶（250g）
白砂糖（75g）
黄油或食用油（15g）
低粉（80g）
芒果（2个）
鲜奶油（300g）

教你自制港式甜品——芒果班戟的做法配料表

煎面皮是最难的一步，要么太厚，要么就焦了。摸索出来一点经验，跟大家分享： 1.首先好工具很重要，特别当你是个新手的时候，最好用那种不粘的平底锅，据说有专门煎班戟皮的平底锅； 2.煎之前，先小火预热，注意噢，要用很小的火，然后可以先把蛋液一勺放入锅的正中，转锅摊平，再上火，这样就不太会手忙脚乱了； 3.第一个可能会不好看的，没关系，面糊要适应温度，往后会更好看的； 4.如果看到面皮起泡了，表示熟了，用铲子从边边铲起，然后反转锅就会掉下来了，注意只煎一面即可； 5.我一般面皮煎好不立即用，而是先用油纸包好放冰箱冰冻半小时后再拿出来用，这期间刚好可以打奶油。

STEP1、250ml牛奶，35g白砂糖以及两个全蛋磕入盆中。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP2、搅至均匀、糖全部融化。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP3、筛入低筋面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP4、再加入溶化成液态的黄油搅拌，表面无油珠，最后将面糊过筛待用。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP5、接下来就是煎面皮啦，先将锅小火预热，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP6、将煎好的面皮凉一会儿，这时候可以切芒果啦。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP7、鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入40克砂糖打发至固体状。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP8、最后将奶油包裹芒果肉，用面皮包起来即可。

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP9、包成正方形长方形都可以~

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP10、横向切开，成品！

教你自制港式甜品——芒果班戟

STEP11、喜欢自己在家捣鼓烘焙的小伙伴扫我扫我~

教你自制港式甜品——芒果班戟

温馨提示：

本文收集了教你自制港式甜品——芒果班戟的其他家常菜，甜品的其他家常菜,芒果的其他家常菜,班戟的其他家常菜,芒果班戟的其他家常菜,港式甜品的其他家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 其他家常菜

 教你自制港式甜品——芒果班戟

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

焖鲅鱼鳕鱼豆腐鸦片鱼蒜苔香葱鸡蛋火锅丸子磷虾西餐牛排曲曲雪梨汁乌饭酱焖嘎鱼

羊肉丸子汤

搅拌羊肉馅要耐心，均匀打水能使肉丸更显水灵；下丸子时的汤不能滚开，轻微翻滚的即可，防止丸子前后熟不到一起；下丸子要快，先以中火烧汤，使丸子里外熟透，最后大火烧汤出锅即可。自己做的芒果班戟没有店里的包的那么鼓，不过味道却比店里的更好吃。微甜的饼皮，配上浓滑的奶油，再来上一块新鲜的芒果，满口芬芳！

鲫鱼豆腐羹

养颜美容，减肥健脾自己做的芒果班戟没有店里的包的那么鼓，不过味道却比店里的更好吃。微甜的饼皮，配上浓滑的奶油，再来上一块新鲜的芒果，满口芬芳！

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews