STEP1、准备食材：鸡蛋1个，红薯40克，配方奶50克，蔓越莓碎5克，铁棍山药40克，低筋面粉35克。

STEP2、红薯切片，山药切片。

STEP3、碗里磕入鸡蛋，加入低筋面粉、配方奶。

STEP4、搅和搅和。

STEP5、倒入红薯片、山药片，用筷子搅匀。

STEP6、铺硅油纸，倒入。

STEP7、撒上蔓越莓碎。

STEP8、放入蒸锅，盖上盖子。

STEP9、冷水上锅大火蒸35分钟。

STEP10、倒扣脱模，撕掉硅油纸，切小块。

STEP11、红薯山药千层就完成啦！不仅颜色好看，吃起来还松松软软的，夹杂着蔓越莓的酸甜，一口就能吃出6种味道，只要搅一搅、蒸一蒸就可以了，做法可比蛋糕店的千层简单多了，味道还特别赞。