STEP1、盐渍樱花温水反复清洗，凉水浸泡，用厨房纸吸干水分；

STEP2、吉利丁片3片剪碎放凉水里泡软，取出，厨房纸吸干水分；

STEP3、纯净水200克，砂糖20克倒入小锅内，小火加热至砂糖融化，不要煮开，大约40-50度左右；

STEP4、放入吉利丁片，滴入几滴朗姆酒和香草精（没有不放也无妨），调匀后倒入玻璃盛器，放入樱花，用筷子轻轻抖散；

STEP5、放入冰箱冷藏三四小时后即可食用。