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抹茶冰淇淋冰棍版


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


抹茶冰淇淋冰棍版的做法配料表

  • 纯牛奶 (150g)
  • 蛋黄 (1个)
  • 砂糖 (20g)
  • 淡奶油 (70g)
  • 抹茶粉 (2~3g)

抹茶冰淇淋冰棍版的做法配料表

如果用的不是速冻冰棍机,可倒入盒中后放在冰箱冷冻室,半小时拿出搅拌一下。

STEP1、将砂糖加入到蛋黄中打发到原来体积的2倍大。

STEP2、将抹茶粉导入到牛奶中用小火煮至沸腾。期间要不停的搅拌。

STEP3、将烧开的牛奶慢慢分次加入到大号的蛋黄中,再次大火加热,看到越来越浓稠的时候关火。晾凉备用。

STEP4、将淡奶油打至6成发的程度。与第三步中得牛奶液混合。

STEP5、倒入不插电的冰棍模具中。20分钟即可使用。


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