2022-03-19 10:41:07 烤肠,
STEP1、因为不敢吃肥肉,所以全部用瘦肉,一定要搅碎成肉糜,多搅碎几次,口感才好。然后加入调味料,搅拌均匀,腌制半个钟以上
STEP2、羊肠衣用清水泡10分钟
STEP3、灌肠,肠衣定要先卷到工具上,不然灌的时候很容易裂开,好不要嫌麻烦,灌肠。
STEP4、蒸熟,晾干,存冰箱,可以炒,可以烤
超可爱吃,美味不可多得肉一定要能多碎就多碎,能成肉糊更好。肠衣一定要先弄鼓起来,不然容易撑裂
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