STEP1、按配料表准备好材料，黄油提前软化。

STEP2、把糖粉和鸡蛋混合在一起，鸡蛋液可以留出一些等会刷表面。

STEP3、倒入低筋面粉，揉成面团，揉好的面团应该是比较干的。揉成团以后静置松弛30分钟。

STEP4、把松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。

STEP5、再把擀好的面片用刀切成一条条的长条。

STEP6、两手拿起长条的两端扭几圈。

STEP7、依次扭好放在铺了锡纸的烤盘里。刷一层全蛋液，还可撒少许芝麻在表面。

STEP8、烤箱预热180度放入中层烤20分钟，烤至表面金黄色即可。

STEP9、烤好的磨牙棒晾凉后密封收藏。

STEP10、黄油也可以不加，口感会更硬。