STEP1、1.新鲜猪肝切成薄片加入姜片和柠檬片在清水中浸泡3次，次40分钟直到没有血水；

STEP2、2.猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。

STEP3、3.把煮熟的猪肝切成小块，去掉筋和外膜

STEP4、4.放到不粘锅里干炒，切得越小越好，锅开小火，不放油即可。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。

STEP5、5.放入辅食机中或者破壁机中搅拌，然后再倒入锅中干炒，盛出来放凉以后再放辅食机中搅打一下，这样猪肝粉更干燥一些容易搅打成粉。

STEP6、6.第二次搅打已经很细腻了

STEP7、7.过筛出细腻的猪肝粉，放入保鲜盒中，冰箱冷冻储存最多一个月。