STEP1、不喜欢太辣的就多一个蒜就OK啦

STEP2、把大蒜和小米辣都切碎，我用的是料理机打碎的

STEP3、锅里倒入植物油，油起小泡泡了，关小火放入蒜和辣椒，熬的过程要一直轻轻用勺子搅拌，以免糊锅

STEP4、熬2.3分钟的时候，放一点糖和鸡精继续搅拌30来秒就关火（你们要是做量多的话，时间也要增加哈，看着蒜和辣椒基本都快炸干水分了就可以了）。