2022-03-19 10:41:07 猪脚,猪脚姜,
STEP1、猪脚飞水,姜洗净后用刀背拍散然后切成块。顺便煮几个水煮蛋等下一起煲
STEP2、把姜放入炒锅中加一小勺盐,翻炒使姜身干燥
STEP3、猪脚也下锅翻炒一会,去除水分
STEP4、将所有原料倒入煲中
STEP5、加入醋,以没过猪脚为准(前面给的量正好),大火煲开后继续煲1个小时便可
STEP6、煲好后,吃不完的放入冰箱,下次吃时热一热同时可根据口味添加糖或醋
因为黄豆酱和蚝油是带盐味的,所以调酱汁时注意食盐要适量,否则会过咸。蔬菜、牛蛙吃完后,可在锅中加点汤水,煮拉面或是刀削面,味道很是不错。猪脚姜具有提高免疫力,温补的功效,所以并非只有坐月子才可以吃,再加上用醋来煲猪脚,既不油腻,又能养颜。算是全民皆可的滋补盛品了
鸡蛋猪脚姜具有提高免疫力,温补的功效,所以并非只有坐月子才可以吃,再加上用醋来煲猪脚,既不油腻,又能养颜。算是全民皆可的滋补盛品了