分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 其他家常菜

其他家常菜


粉蒸茼蒿


2022-03-19 10:41:07 ,,


粉蒸茼蒿的做法配料表

  • 材料:
  • 茼蒿 (200克)
  • 玉米粉 (3大勺)
  • 普通面粉 (1大勺)
  • 盐 (少许)
  • 大蒜 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 调味汁:
  • 鲜酱油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)

粉蒸茼蒿的做法配料表

1、茼蒿洗净后,水要滤净,又不能太干,撒的玉米粉不能太多,以沾干水为宜。2、要等蒸锅水烧开后,再上锅蒸。上锅后要用大火蒸,停火后,不能长时间焐,以防烂菜、粘结。

STEP1茼蒿洗净,晾干多余水分。 把茼蒿放在大盆内(大盆好操作),洒入玉米粉和面粉拌匀,使每棵茼蒿都裹上粉。

粉蒸茼蒿

STEP2、大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布,放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。

粉蒸茼蒿

STEP3、等待期间剥好大蒜,捣碎备用。在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油,拌匀做成调味汁备用。把蒸好的茼蒿倒入盆内。

粉蒸茼蒿

STEP4、调入盐,放入蒜泥,再淋上香油,拌匀即可食用。喜欢重一点口味的也可搭配调味汁,或浇在蒸好的茼蒿上,或蘸食。

粉蒸茼蒿


温馨提示:


本文收集了粉蒸茼蒿的其他家常菜, ,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews