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干煸茶树菇


2022-03-19 10:41:07 ,,,


干煸茶树菇的做法配料表

  • 茶树菇 (250克)
  • 鸡蛋1个
  • 甜椒1/4个
  • 青椒半个
  • 老姜片6一7片
  • 生粉.吉士粉.豌豆粉.面粉

干煸茶树菇的做法配料表

本道菜需要炸两遍才会有外酥里嫩的味道。注意的是味道不能太咸,太咸会影响茶树菇的鲜味,不需要太多的调料,比如鸡精.味精都不放,非常好吃的一道素菜。

STEP1、准备食材

干煸茶树菇

STEP2、加少许盐,打入鸡蛋。

干煸茶树菇

STEP3、分别加入吉士粉.豌豆粉.面粉.生粉。

干煸茶树菇

STEP4、和匀

干煸茶树菇

STEP5、锅内放宽油

干煸茶树菇

STEP6、辅料切宽丝待用

干煸茶树菇

STEP7、油烧至8成热炸调好的茶树菇

干煸茶树菇

STEP8、炸至金黄色捞出。

干煸茶树菇

STEP9、锅内留少许油炒青红椒和芹菜,放少许盐。

干煸茶树菇

STEP10、炒匀装盘即可

干煸茶树菇


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