其他家常菜奶黄冰皮月饼2022-03-19 10:41:07 月饼,冰皮月饼,冰皮,奶黄, 奶黄冰皮月饼的做法配料表
奶黄冰皮月饼的做法配料表STEP1、首先是准备材料。因为制作的材料比较多,需要多次称量,所以能少用的碗的时候就少用,一是材料从一个碗倒入另一个碗中总会挂到壁上,浪费材料不说,还造成材料用量不准确,二是会产生大量的瓶瓶罐罐要清洗。懒人推荐,怎么方便怎么来。 STEP2、称量材料的时候,逐个加入大的盆中。然后搅拌均匀。 STEP3、过筛两遍。 STEP4、预先烧开一锅热水,用来蒸面皮。我用的是制作凉皮的面罗。实践证明很实用。图中是蒸之前。 STEP5、这是蒸了30分钟的样子,熟了。熟后,用筷子打散,凉至温热后,把油都 STEP6、然后将奶黄馅和面皮都分割成20克一个的,备用。 STEP7、开始包裹。然后用月饼模具压出来就好了,黏的时候撒上手粉。 STEP8、一个一个做好了。 STEP9、这就是成品了。很好吃的!感谢原方主。 |
南瓜其它做法:南瓜球:xiachufang/recipe/103944152/groupshare_title_a南瓜麻薯:xiachufang/recipe/103941899/groupshare_title_a南瓜糯米糍:xiachufang/recipe/103941696/groupshare_title_a南瓜小汤圆:xiachufang/recipe/1039414冰皮月饼指以糯米粉为饼皮的主要原料,经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼,传统月饼的皮料高糖、高油,经烤制成金黄色,而冰皮月饼一改传统做法,无需烤制,饼皮柔软洁白略有透明感,且无论是脂肪、热量还是胆固醇含量,均低于传统月饼,属环保健康类产品。奶黄冰皮月饼,其表皮为冰皮,在冰皮内有奶黄馅。
这道菜营养丰富,香甜可口,我和女儿都爱吃!冰皮月饼指以糯米粉为饼皮的主要原料,经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼,传统月饼的皮料高糖、高油,经烤制成金黄色,而冰皮月饼一改传统做法,无需烤制,饼皮柔软洁白略有透明感,且无论是脂肪、热量还是胆固醇含量,均低于传统月饼,属环保健康类产品。奶黄冰皮月饼,其表皮为冰皮,在冰皮内有奶黄馅。