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从头做月饼。。。附月饼馅的做法


2022-03-19 10:41:07 ,,,


从头做月饼。。。附月饼馅的做法的做法配料表

  • 中粉 (90)
  • 蜂蜜 (65克)
  • 植物油 (25克)
  • 自制枧水1.5克 (食用碱0,5克水1克)

从头做月饼。。。附月饼馅的做法的做法配料表

椰蓉蔓越莓士:黄30克酪80克糖50克蛋黄2个牛80ml15克椰蓉85克低30克切碎的蔓越莓干30克·黄酪搅匀两者混合椰蓉·蛋黄糖稍发低拌匀牛隔热水搅拌成团蔓越莓·冷藏一小时分割每个35克:芸150克50克10ml蜂蜜5-10克(酌情添加35克6个):芸150克20克糖40克(35克6个)纯红:干红250克糖120克100克(650克)芸:干云250克50ml糖30克50克18克(550克芸)

STEP1、制作饼皮

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STEP2、包馅

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STEP3、烤焙

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STEP4、椰蓉蔓越莓芝士月饼

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STEP5、纯红豆沙月饼

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STEP6、香甜黑芝麻月饼

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STEP7、奶油可可月饼

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STEP8、椰蓉蔓越莓芝士馅的制作

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STEP9、椰蓉蔓越莓芝士馅香甜黑芝麻馅纯红豆沙馅

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STEP10、奶油可可馅

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