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甜蜜的杏子酱


2022-03-19 10:41:07 ,


甜蜜的杏子酱的做法配料表

  • 杏 (700克)
  • 冰糖 (280克)
  • 水 (20克)

甜蜜的杏子酱的做法配料表

1.加入小小水是为了冰糖更好的融化,杏子快速出汁2.注意低火搅拌防止糊锅3.杏子两大勺兑一罐屈臣氏的气泡水很赞4.糖的比例可以适当调整,如果杏子比较生不是一掰就开,糖可以酌情加多20-30克,避免做出来太酸

STEP1杏子洗干净,擦拭表面的水分

甜蜜的杏子酱

STEP2、去核,加入冰糖和水放入不粘锅内

甜蜜的杏子酱

STEP3、慢火熬30-40分钟,直至杏肉完全烂掉,冰糖融化,酱汁粘稠。

甜蜜的杏子酱

STEP4、凉透后入罐,放入冰箱保鲜层可以吃一个月。

甜蜜的杏子酱


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