STEP1、面团的材料（除黄油外）全部混合，搅拌成稍具光滑的面团，再加入黄油继续搅拌揉搓成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放置于温暖处进行基础发酵。

STEP2、发酵至原面团的2倍大即完成基础发酵。

STEP3、面团排气按平，擀成厚度约1.5cm的长面片。

STEP4、再把面片切成大约5cm*10cm的小面片，在上面切出两刀口

STEP5、编成麻花辫子状（接头处一定要捏紧），静置20分钟左右二次发酵

STEP6、锅中倒入适量油加热到中油温，把发酵好的麻花胚子放入

STEP7、中小火炸至两面金黄即可（想要沾糖的话，一离开油锅就要立马投入糖碗中，否则稍一耽搁就不容易蘸上了）

STEP8、现炸现吃，口感最佳