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其他家常菜红三剁2022-03-19 10:41:07 红三剁, 红三剁的做法配料表
红三剁的做法配料表STEP1、猪肉末中加入少许小粉和食用油拌匀，腌制片刻。猪肉最好选用肥瘦相间的，云南本地人偏爱肥一些的，会比较香；
STEP2、番茄切碎，不喜欢吃皮的可以用开水烫过后去皮；
STEP3、红椒洗净切碎，想要颜色更丰富些，可以混合一些青椒碎；
STEP4、锅中烧油，油热后倒入生姜碎和红椒碎爆香，然后加入猪肉末，炒至肉末变白；
STEP5、加入番茄碎，继续翻炒至出汁；
STEP6、出锅前加入葱碎，再用生抽和盐进行调味即可。
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爱吃肉还要立个减肥的flag哈哈哈我做的菜看起来是暗黑系的尝过后那是创意系的最近计划减肥，对饮食还是要控制的但是还是爱吃什么做什么菜花肉包子，不放油呢，是因为忘了放油了但是呢，结果是好的，味道、口感真的很赞的！这是云南很家常的一道菜，家常到很多本地人完全意识不到这是个云南菜，这点从命名的随意性也看得出来。虽然是云南菜，材料却极易得，非云南本地人也可以在家来吃。红三剁，顾名思义，由三种剁得细碎的食材组成，分别是猪肉末、番茄碎、红椒末。红椒可以是红彩椒、红泡椒，爱吃辣的还可以用鲜红的小米辣，今天我用的是红色的本地扭扭辣。三种食材各有所长，炒制在一起不会互相压制，猪肉末的香、番茄的酸甜、红椒的脆辣，混在一起意外的和谐，是一道颜值味道俱佳的下饭菜。红三剁，云南还有道黑三剁，红三剁，只是材料变成豆豉、腌制的大头菜及猪肉末
加了红曲粉的桃酥，粉粉嫩嫩的颜色，相当少女哟炉温宜低不宜高，温度太高烤色重了就不少女了哦泡打粉和小苏打放得都不多，猪油一定要打发到位，才能保证面团重足够的空气，成品足够酥松。这是云南很家常的一道菜，家常到很多本地人完全意识不到这是个云南菜，这点从命名的随意性也看得出来。虽然是云南菜，材料却极易得，非云南本地人也可以在家来吃。红三剁，顾名思义，由三种剁得细碎的食材组成，分别是猪肉末、番茄碎、红椒末。红椒可以是红彩椒、红泡椒，爱吃辣的还可以用鲜红的小米辣，今天我用的是红色的本地扭扭辣。三种食材各有所长，炒制在一起不会互相压制，猪肉末的香、番茄的酸甜、红椒的脆辣，混在一起意外的和谐，是一道颜值味道俱佳的下饭菜。红三剁，云南还有道黑三剁，红三剁，只是材料变成豆豉、腌制的大头菜及猪肉末
