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草莓开心果牛扎糖

2022-03-19 10:41:07 牛扎糖,草莓,开心果,

草莓开心果牛扎糖的做法配料表

水饴（700g）
糖（80-100g）
水（125ml）
开心果仁（500g）
草莓干（60g）
蛋白（3只）
黄油（100g）
奶粉（250g）

STEP1、水饴，糖，水混合升温致140度加入打发好的硬性蛋白与黄油，混合

草莓开心果牛扎糖

STEP2、将奶粉混入，再倒入果干拌均匀

草莓开心果牛扎糖

STEP3、整形，中温切块包好

草莓开心果牛扎糖

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