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〈辣子鸡〉,


2022-03-19 10:41:07 ,,,


〈辣子鸡〉,的做法配料表

  • 鸡腿 (2只)
  • 干辣椒 (30个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 花椒 (1把粒)
  • 芝麻 (适量)
  • 姜 (4片)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 老抽 (0.5勺)
  • 五香粉 (0.5勺)

STEP1、鸡腿洗净切丁,放入老抽,生抽,料酒,盐,姜,五香粉腌制。

〈辣子鸡〉,

STEP2、备好花椒,蒜末。

〈辣子鸡〉,

STEP3、干辣椒剪碎。

〈辣子鸡〉,

STEP4、腌制好的鸡丁,下锅炸。

〈辣子鸡〉,

STEP5、变色捞出备用。

〈辣子鸡〉,

STEP6、炸鸡丁的油锅里留一点,下花椒,蒜末,然后下辣椒。

〈辣子鸡〉,

STEP7、倒入鸡丁,盐。翻炒。

〈辣子鸡〉,

STEP8、倒入芝麻,这个芝麻也可以不放,看个人喜好。

〈辣子鸡〉,

STEP9、出锅。

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