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戯食記--十美鹿肉


2022-03-19 10:41:07 ,


戯食記--十美鹿肉的做法配料表


STEP1鹿肉洗干净进冷水浸泡一夜,去血水。 锅里填水,放葱姜,鹿肉焯水加胡蘿蔔塊、西芹煮十餘分鐘去腥氣。

STEP2、砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、蚝油、料酒、老抽、 冰糖。

STEP3、大火燒開轉小火,煮一小時。加岩鹽,再煮須臾。


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