 荤菜家常菜

糖醋肉段

肉段一定要复炸几遍这样的肉段才会起到外焦里嫩的效果。不要再锅中炒的时间太长番茄汁挂均匀就可以了时间久了吃的口感就不脆了。

STEP1、里脊肉切条备用

糖醋肉段

STEP2、淀粉加入清水放少许食用油搅拌成面糊

糖醋肉段

STEP3、7成油温下锅炸，炸定型后捞出再复炸直到炸完有哗哗的声响就可以了，

糖醋肉段

STEP4、下入番茄酱，白糖，白醋熬浓稠下入肉段翻炒均匀出锅装盘

糖醋肉段

STEP5、撒白芝麻开吃

糖醋肉段

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炸糖糕

依照【田园馋嘴猫的方子】做的，方子特别，我自己记录一下一定不要偷懒做大，我第二次偷懒生胚称64克，不炸还不翻身，一个生胚32克，而且炸出来都是鼓鼓的。肉段一定要复炸几遍这样的肉段才会起到外焦里嫩的效果。不要再锅中炒的时间太长番茄汁挂均匀就可以了时间久了吃的口感就不脆了。