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荤菜家常菜


辣番茄咖喱鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


辣番茄咖喱鸡的做法配料表

  • 鸡大腿肉 (5块,连骨切块)
  • 蒜 (3瓣,剁茸)
  • 姜 (1片,剁茸)
  • 油 (1tsp)
  • 番茄 (2个,切块)
  • 小辣椒 (4根,切丁)
  • 孜然 (1tsp)
  • 姜黄粉 (1tsp)
  • 咖喱粉 (1tsp)
  • 盐 (1tsp)

STEP1、将蒜蓉、姜蓉和油混合,制成姜蒜蓉

STEP2、热锅下油,放姜蒜蓉和鸡块大火煸香,至鸡肉有点儿焦黄

STEP3、此时准备番茄糊,把番茄块和辣椒丁放入食物料理机,打成糊

STEP4、孜然、姜黄粉、咖喱粉、盐加入锅内,翻炒均匀

STEP5、倒入番茄糊,中火煮至汤汁浓稠,鸡肉熟透

STEP6、用盐进行调味,即可出锅


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