 荤菜家常菜

蛤蜊鸡

2022-03-19 10:41:07 蛤蜊,蛤蜊鸡,

STEP1、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒，切好备用。鸡腿切块后，加盐、料酒、鸡精适量，腌制去腥

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STEP2、锅内油热后，将腌制好的鸡块下锅滑熟，捞出备用

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STEP3、锅内留底油，依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味

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STEP4、放入花蛤，倒入料酒翻炒至花蛤开口

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STEP5、放入鸡块，加酱油、盐和青、红辣椒，翻炒均匀

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STEP6、加锅盖焖一会，收汁，加香菜、味精，出锅即可

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黑椒牛排

做法非常简单，味道却一点儿不简单！【蛤蜊鸡】应该是青岛的一道特色菜吧，说起来自己对这道菜一直是久闻其名而未见“其面”。最早听大饼说起过这蛤蜊鸡如何好吃也是一、两年前了，这几天正琢磨着做点新鲜的尝尝，于是就想起了这【蛤蜊鸡】。

鱼香茄子

茄子,淀粉,红泡椒,蒜【蛤蜊鸡】应该是青岛的一道特色菜吧，说起来自己对这道菜一直是久闻其名而未见“其面”。最早听大饼说起过这蛤蜊鸡如何好吃也是一、两年前了，这几天正琢磨着做点新鲜的尝尝，于是就想起了这【蛤蜊鸡】。