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荤菜家常菜双椒武昌鱼双椒武昌鱼的做法配料表
双椒武昌鱼的做法配料表STEP1、武昌鱼剖净、双面切花刀，背脊肉厚处呈大指母大小的菱形。 STEP2、老抽适量，摸遍鱼身。拎出放入盘子。 STEP3、老姜丝，塞进刀口处。老姜片放几片盘底，塞几片在鱼肚内。青花椒塞一些在鱼肚内 STEP4、蒸锅水开后上笼屉放入鱼。大火蒸5分钟后关火焖2分钟。中间不揭盖。 STEP5、长条青椒、七星海椒切圈。锅内倒油放入七星海椒、青花椒炒香。再放入青椒，盐适量，鸡精起锅淋在蒸好的鱼上即可！ |
前段时间买了点新鲜银耳，炖了几次汤发现小朋友不喜欢喝，这东西不像干的容易保存，保质期时间比较短，只能想办法尽快解决。正好前几天从超市买了点梨，小朋友也不是特别喜欢，灵机一动把两种食材搭配起来，再加上少许冰糖和枸杞打成汁，小朋友倒是很喜欢，一口气喝完一大杯。判断鱼熟可以用一根筷子轻松插入鱼肉即熟。因为我家使用的老抽比较好，所以在炒料的时候我没有加盐。不喜欢辣的朋友们也可以蒸好鱼后撒上鸡精直接食用。味道也很鲜美。因为是第一次做武昌鱼。仅供大家参考。
鸡胸肉,鸡蛋,酱油,淀粉,盐,黑胡椒,面粉,料酒,五香粉判断鱼熟可以用一根筷子轻松插入鱼肉即熟。因为我家使用的老抽比较好，所以在炒料的时候我没有加盐。不喜欢辣的朋友们也可以蒸好鱼后撒上鸡精直接食用。味道也很鲜美。因为是第一次做武昌鱼。仅供大家参考。