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鲅鱼鱼籽酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲅鱼鱼籽酱的做法配料表

  • 鱼籽 (800克)
  • 姜 (10片)
  • 葱 (3根)
  • 盐 (20克)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 蒜 (1头)

鲅鱼鱼籽酱的做法配料表

另外还可以,加入烤箱中,180度十分钟上下火

STEP1、13斤的大鲅鱼的鱼子,大概有800克重

鲅鱼鱼籽酱

STEP2、葱姜蒜辣椒,切碎,备用。

鲅鱼鱼籽酱

STEP3鱼籽去表面的膜。

鲅鱼鱼籽酱

STEP4、锅里加油,葱姜蒜辣椒,爆出香味儿,倒入鱼籽,不停的用铲子搅拌。OK

鲅鱼鱼籽酱

STEP5、烤箱版

鲅鱼鱼籽酱


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