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〈锅包肉〉，0失败，欣小厨

2022-03-19 10:41:07 锅包肉,锅包,

〈锅包肉〉，0失败，欣小厨的做法配料表

猪里脊（400克）
香菜（5根）
葱（0.3根）
胡萝卜（0.3根）
鸡蛋（1个）
淀粉（3勺）
盐（适量）
糖（半勺）
白醋（3勺）
料酒（0.5勺）
生抽（1勺）

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糖醋汁也可以调到一个碗里，一起倒入。

STEP1、胡萝卜切丝，葱白切丝，香菜切段。

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STEP2、淀粉加水调好，不要太稀。

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STEP3、猪里脊切片。

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STEP4、猪里脊片放入淀粉打一个鸡蛋。

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STEP5、下油锅炸。

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STEP6、炸好捞出。

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STEP7、油烧冒烟把炸好的里脊片复炸一下。

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STEP8、锅里热油，放入白糖，盐，白醋，料酒，生抽。汤汁好了加入里脊，胡萝卜，葱，香菜。翻炒。

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STEP9、出锅。

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