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沙茶焖鸭


2022-03-19 10:41:07 ,


沙茶焖鸭的做法配料表

  • 鸭 (四分一只)
  • 沙茶酱 (勺)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (勺)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (克)
  • 糖 (克)

STEP1、鸭肉洗净,加入料酒,糖,盐,生抽腌制20分钟

沙茶焖鸭

STEP2、油锅姜、葱头爆香,加鸭肉爆炒至出油,加入沙茶酱翻炒

沙茶焖鸭

STEP3、倒入开水,将鸭肉淹没即可,大火煮开后转中小火焖煮

沙茶焖鸭

STEP4、焖煮约20分钟后(老鸭可以焖煮久一点),加入水淀粉勾芡,收汁起锅

沙茶焖鸭

STEP5、完成,味道依然很赞。

沙茶焖鸭


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