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荤菜家常菜香菇滑鸡2022-03-19 10:41:07 香菇,香菇滑鸡,滑鸡, 香菇滑鸡的做法配料表
香菇滑鸡的做法配料表STEP1、土鸡剁成小块，大约大半个拇指大小，用蚝油腌上，口味重的多加些蚝油，口味淡的少加些。有时间腌久点，无时间腌短点，这个自由搭配。干香菇泡发待用 STEP2、老豆腐干斜切成片，铺在盘底，最好花形铺开，不要重叠太多 STEP3、香菇切成四半，与腌好的鸡块拌匀后，拌入芡粉。芡粉量稍略多些，有利于保持肉质的柔嫩 STEP4、将步骤3的鸡块和香菇均匀铺在切好的豆腐干上，也是最好不要重叠 STEP5、蒸锅水大开后，将鸡块入锅加盖蒸10分钟，再关火不开盖闷6-8分钟即可 |
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。1、蒸制容器最好用金属盘，导热快，受热均匀，鸡块容易熟。顺德有道名菜“大盘鸡”采用同样器皿，亦是同理。 2、豆腐干和鸡块铺放的时候尽量铺开，以免厚的地方蒸不透。 3、最后一步虚蒸非常关键，既保证了鸡块熟，又保证了鸡块的口感脆。别忘记这一步。 4、只用蚝油，不要再添加其他任何调味品。如果担心味道淡，在拌芡粉之前可以再略加些蚝油。
又到草莓季了，每年一到草莓季必须用草莓做点甜品，不然真的觉得对不起这好看又好吃的草莓。这个颜色红红粉粉的很好看，也可以当做情人节蛋糕！可以在情人节的时候做一个送给你的男盆友。今天给大家分享一个非常简单的草莓裸蛋糕，很适合新手朋友们，手残党不会抹面，又想吃蛋糕，那就做个裸蛋糕吧！蛋糕做好后当天吃不完，可以用个盖子盖起来，然后放到冰箱冷藏保存，建议第二天吃完，不要超过三天。1、蒸制容器最好用金属盘，导热快，受热均匀，鸡块容易熟。顺德有道名菜“大盘鸡”采用同样器皿，亦是同理。 2、豆腐干和鸡块铺放的时候尽量铺开，以免厚的地方蒸不透。 3、最后一步虚蒸非常关键，既保证了鸡块熟，又保证了鸡块的口感脆。别忘记这一步。 4、只用蚝油，不要再添加其他任何调味品。如果担心味道淡，在拌芡粉之前可以再略加些蚝油。