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香脆鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,


香脆鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (11个)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 细砂糖 (1勺)
  • 孜然粉 (1克)
  • 玉米淀粉 (适量克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包糠 (适量)

香脆鸡翅的做法配料表

这是烤箱版的也可以油炸的但我很少油炸,因为要放很多油,然后剩下的油又不好处理……而且吃多不健康,面包糠我用的是新良的面包糠。喜欢香辣味的,可以放2克辣椒粉一起腌制鸡翅

STEP1、先用格瑞美厨一体机清洗鸡翅后洗干净沥干水分

香脆鸡翅

STEP2、放入盐、糖、蚝油、孜然粉、老抽、料酒,腌制半小时至2小时

香脆鸡翅

STEP3、扑上玉米淀粉

香脆鸡翅

STEP4、鸡蛋打散,鸡翅沾上全蛋液

香脆鸡翅

STEP5、再沾上面包糠,新良的面包糠有两种颜色的(白色和金黄色)按个人喜好

香脆鸡翅

STEP6、放在铺了油纸的烤盘上

香脆鸡翅

STEP7、230度23分钟,中途不需要反面

香脆鸡翅

STEP8、好脆啊……这是我意想不到,一点油都没有放呢健康

香脆鸡翅

STEP9、放在加热饭盒…一人一盒,外出野餐也很不错啊

香脆鸡翅

STEP10、一点油都不用!就可以达到油炸的效果,皮脆肉嫩有汁,粘上番茄酱更好吃

香脆鸡翅


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