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家常菜,木须肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


家常菜,木须肉的做法配料表

  • 瘦肉 (80克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳 (4朵)
  • 黄瓜 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒜 (4瓣)
  • 盐 (少许)

家常菜,木须肉的做法配料表

从第8步开始炒蔬菜,锅太干的话就分次加入少许水翻炒就好。

STEP1、瘦肉切薄片放入碗中,加入淀粉、少许盐、酱油、料酒

家常菜,木须肉

STEP2、抓匀腌制

家常菜,木须肉

STEP3、磕两个鸡蛋

家常菜,木须肉

STEP4、加少许盐打散后,倒入锅中煎,用铲子不断翻动

家常菜,木须肉

STEP5、切配蔬菜,泡发的木耳切小块,黄瓜,胡萝卜切片。蒜切末

家常菜,木须肉

STEP6、锅中热油放入蒜末

家常菜,木须肉

STEP7、放入腌制好的肉,腌制的汤多的话不要一起倒入锅中,将肉挑起放入翻炒至变白

家常菜,木须肉

STEP8、盛出肉,放油煸炒胡萝卜,加少许水,使其变软

家常菜,木须肉

STEP9、加入木耳翻炒下

家常菜,木须肉

STEP10、加入黄瓜翻炒

家常菜,木须肉

STEP11、再加入鸡蛋翻炒

家常菜,木须肉

STEP12、最后加入肉翻炒

家常菜,木须肉

STEP13、腌制肉的汁倒入

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STEP14、撒入少许盐继续翻炒,出锅

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