荤菜家常菜泰式柠檬鱼泰式柠檬鱼的做法配料表
泰式柠檬鱼的做法配料表STEP1、新鲜鲈鱼处理干净后对半切开摊平(不要切断,还是要连着哈,比较美观,虽然我切成鬼一样……),鱼表面切一些口子,然后用厨房纸吸干水分,均匀在鱼肉身上抹上少许盐(做马杀鸡呀) STEP2、香茅斜切成片,铺在鱼表面 STEP3、水烧开,将鱼放入其中蒸10分钟 STEP4、蒸鱼期间将蒜和米椒切碎,倒入鱼露、白糖、柠檬汁,建议边调边试味,酸甜度以自己喜欢的为准 STEP5、鱼蒸好出锅,将罗勒叶切碎和青柠切片铺在鱼表面,然后将调好的料汁趁热淋上去就好啦 |