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豉油鸡

2022-03-19 10:41:07 油鸡,豉油鸡,豉油,

豉油鸡的做法配料表

鸡（1只）
水（适量）
姜（50克）
酱油（4勺）
油（适量）
蒜子（3瓣）
盐（适量）
糖（适量）
料酒（1小勺）

豉油鸡的做法配料表

注意火候，不能煮的太久这样鸡肉柴！

STEP1、姜和蒜磨碎后，放盐，酱油按摩均匀后放冰柜冷藏45小时

豉油鸡

STEP2、烧锅放油

豉油鸡

STEP3、放鸡稍微煎一下

豉油鸡

STEP4、放适量水腌制鸡的汁水料酒糖，烧开后试味看看味道合适，如不合适可以添加酱油，糖，盐，具体自己调

豉油鸡

STEP5、煮时每隔6-7分钟需要两边翻动，以免煮焦！两边翻动上色也比较均匀，大概煮20分钟.具体要看鸡的大小.

豉油鸡

STEP6、用筷子插鸡腿没有血水流出，鸡就熟了！可以上碟放凉待砍

豉油鸡

STEP7、砍件摆碟

豉油鸡

STEP8、煮鸡的汤汁用碗装吃，食时可以点汁吃！不错！

豉油鸡

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