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牙签肉


2022-03-19 10:41:07 ,,


牙签肉的做法配料表

  • 里脊肉 (一条)
  • 牙签 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 葱丝 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 芝麻 (适量)

牙签肉的做法配料表

辣椒粉可不加

STEP1、新鲜里脊肉一条

牙签肉

STEP2、洗净顶丝切薄片,长度牙签能串住为准

牙签肉

STEP3牙签用水提前浸泡

牙签肉

STEP4、加入葱丝、姜丝、盐、蚝油腌制半小时以上

牙签肉

STEP5、泡好的牙签沥水串串

牙签肉

STEP6、很耗时的

牙签肉

STEP7、锅热加油爆香蒜片

牙签肉

STEP8、中大火加入肉串翻炒变色加入芝麻、孜然、少许辣椒粉、少许盐(腌制的时候放过一些)再翻炒一至两分钟关火

牙签肉

STEP9、装盘

牙签肉


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