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超简单鸡腿肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


超简单鸡腿肉的做法配料表

  • 鸡腿肉 (3只)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (4勺)
  • 姜片 (2片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 白糖 (15克)
  • 土豆 (1大个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 干辣椒 (3个)

超简单鸡腿肉的做法配料表

1.盐我用的是小勺,把握不准的少放,最后可以再加2.炖的时候盖盖用小火才会入味儿3.鸡腿肉用料酒去腥,又不喜欢料酒味的可以冷水冲一下

STEP1、把鸡腿切块,用料酒和一勺盐抓一抓放5分钟去腥,土豆胡萝卜切块,把鸡腿肉用冷水冲一下,去掉料酒浓浓的味道,锅内倒油,放两片姜,一瓣蒜,油稍微热转小火放白砂糖,炒到变金黄色,倒入鸡腿肉,放生抽翻炒3分钟,倒入土豆胡萝卜,翻炒几下,倒入和土豆胡萝卜齐平的水

超简单鸡腿肉

STEP2、然后放入三个干辣椒,两勺盐,锅开之后转小到中火炖十分钟

超简单鸡腿肉

STEP3、开盖,转大火收汁,尝尝味道,不咸就加点盐,有青椒可以配下颜色,没有就算了,微单简直美味极了,光盘

超简单鸡腿肉


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