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香软带韧的芝麻鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,鸡蛋饼,芝麻,蛋饼,麻鸡,芝麻鸡,

香软带韧的芝麻鸡蛋饼的做法配料表

鸡蛋（2个（常规大））
面粉（家用粉，包子馒头粉）（150克）
盐（3克）
水（130克）
食用油（玉米油，调和油都可）（10克）
芝麻（黑白随意）（5克）
成饼（可以煎）（5块）

香软带韧的芝麻鸡蛋饼的做法配料表

提前和好面糊是为了节省点时间！现做现煎的话，一定要水和面粉充分搅匀再加鸡蛋，不然容易起疙瘩。

STEP1、准备好所需的原料

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP2、面糊里加入水搅拌至无粉状，还不够噢！再多搅拌几下（饼就有韧性了）这时是稠稠的状态，别着急啊！后面要加鸡蛋和油的

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP3、搅拌好的面糊封上保鲜膜，放入冰箱过夜，我们也可以去睡觉了！

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP4、早上拿出来打入鸡蛋，加入盐，打入鸡蛋

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP5、鸡蛋完全融入面糊

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP6、加入面糊的鸡蛋搅拌匀后加入油

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP7、加入油充分搅匀

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP8、顺滑的面糊

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP9、陪我在火场上征战多年的26cm平底锅

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP10、热锅倒少许的油烧热舀入面糊，满满一勺

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP11、皱皱的？锅受热过度，煎饼用中小火

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP12、火调一下是不是好很多！

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

STEP13、配牛奶，稀饭都很棒！其实中间刷了黄豆酱。牛肉酱，辣椒酱随你刷

香软带韧的芝麻鸡蛋饼

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