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干锅鲜鱼膘

2022-03-19 10:41:07 鲜鱼,鱼膘,

干锅鲜鱼膘的做法配料表

鲜鱼膘（去鱼档买新鲜的）（10只）
生姜（适量）
蒜头（适量）
小米椒（自己按需）（4个）
紫苏（适量）
自泡红泡椒（1个）
自泡子姜（适量）
自泡酸萝卜（适量）
自制山寨P县豆瓣（适量勺）
精盐（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）

STEP1、新鲜的鱼胶（看着有点血腥场面）食材主料至关重要。

干锅鲜鱼膘

STEP2、烧水飞水

干锅鲜鱼膘

STEP3、飞水后控开水备用

干锅鲜鱼膘

STEP4、准备配料

干锅鲜鱼膘

STEP5、自己泡的泡菜——酸萝卜、子姜、红椒

干锅鲜鱼膘

STEP6、齐备

干锅鲜鱼膘

STEP7、起锅热油入姜丝爆香

干锅鲜鱼膘

STEP8、入准备好的鱼膘翻炒

干锅鲜鱼膘

STEP9、炒断水气后入少许盐

干锅鲜鱼膘

STEP10、入辣椒蒜翻炒均匀片刻

干锅鲜鱼膘

STEP11、入泡菜翻炒均匀

干锅鲜鱼膘

STEP12、自己自制山寨的郫县豆瓣酱

干锅鲜鱼膘

STEP13、入一小勺

干锅鲜鱼膘

STEP14、炒炒均匀

干锅鲜鱼膘

STEP15、入料酒

干锅鲜鱼膘

STEP16、入生抽

干锅鲜鱼膘

STEP17、色泽鲜艳了吧

干锅鲜鱼膘

STEP18、再入紫苏翻炒均匀

干锅鲜鱼膘

STEP19、再适当的加一点开水焖煮一会儿

干锅鲜鱼膘

STEP20、试吃一下如果味足就出锅装盘啦……

干锅鲜鱼膘

STEP21、今天一个人的午餐

干锅鲜鱼膘

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香肠是堪称完美的手指食物。口感Q弹还锻炼宝宝的咀嚼能力，而且吃完了还不会弄的到处都是自制的香肠不但没有添加剂，而且可以添加宝宝喜欢的蔬菜和肉类，比如虾可补钙，胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，荤素搭配，营养均衡，易吸收……总是用干鱼胶炖汤没新意，换换口味换换吃法也是很有必要的。

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馄饨皮,猪肉,大葱,生姜,小葱,花椒,盐、排骨粉、五香粉,料酒、蚝油、香油、鲜酱油,鸡蛋,紫菜（煮食再加）总是用干鱼胶炖汤没新意，换换口味换换吃法也是很有必要的。

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