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热菜家常菜


香煎虾饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香煎虾饼的做法配料表

  • 虾 (400克)
  • 料酒 (8克)
  • 豆腐 (150克)
  • 盐 (3克)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 生抽 (8克)
  • 耗油 (8克)
  • 葱姜 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 玉米淀粉 (适量)

STEP1、备齐食材

香煎虾饼

STEP2、先来准备虾,把虾线挑出来

香煎虾饼

STEP3、虾线都挑出来后,把虾头去掉,把虾皮剥掉

香煎虾饼

STEP4、然后在案板上用刀子拍扁,切末再剁碎,装入碗中

香煎虾饼

STEP5、把豆腐用刀压成泥,装入碗中

香煎虾饼

STEP6、然后把香菇,胡萝卜,葱都切末

香煎虾饼

STEP7、全部加入大碗里,倒入所有的调料,再适量放些淀粉,然后往一个方向搅拌5分钟左右

香煎虾饼

STEP8、然后抓成球,锅里倒油放进去,用手按扁

香煎虾饼

STEP9、然后盖上锅盖,小火煎至5分钟左右,火一定要小

香煎虾饼

STEP10、然后翻个面,依然盖上锅盖小慢煎5分钟左右,直到俩面金黄就可以出锅了

香煎虾饼

STEP11、哇塞!太香了,我家小盆友的晚餐

香煎虾饼


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