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葱姜梭子蟹美味炒蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


葱姜梭子蟹美味炒蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 (只)
  • 姜 (片)
  • 葱 (根)
  • 糖 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 盐 (克)
  • 淀粉 (勺)
  • 生抽 (勺)

STEP1、蟹盖子里面的蟹黄可不要浪费了哦

葱姜梭子蟹美味炒蟹

STEP2、日常用的去腥必备调料,但是记得也需要大量的黄酒哦

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STEP3、蘸取适量的淀粉,然后轻轻地敲打碗边,把多余的淀粉抖掉

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STEP4、下锅炸至金黄,油温不要太高哦

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STEP5、榨汁杯好像要比榨汁机方便呢

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STEP6、一共4只梭子蟹,和老公飞速解决了,下次还得多买一点哈

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今天磨豆浆,剩下的豆渣用来做面包啦,营养又健康。看上去无用的废料,实际可以变为美食,主要是我手艺好,又有趣。豆渣是个宝,还能用来做蛋糕。目前禁渔期梭子蟹都是冰鲜的哦,不过妈妈挑的蟹都很结实和之前活的没有什么差别。梭子蟹挑选的时候要找重一些的,不然里面肉质容易空心就不好吃了哦梭子蟹的蟹壳可以直接用刀将它撬开,然后从中间拿剪刀一分为二,顺便把梭子蟹腮的部分去掉。蟹壳里面如果有蟹黄,记得要拿出来哦(头部有一个黑黑的东西是不能吃的,丢掉哈)冲洗的时候一定要注意,不要把蟹黄冲散了(如果有冲散的蟹黄,就放到旁边的小碗里可以勾芡的时候一起烧)为了让蟹黄和蟹肉不分离,我们在剪开口的地方,均匀的蘸上淀粉,然后下油锅炸至金黄。这一步不需要放任何的调料或者黄酒

止咳润肺金桔膏

是药三分毒,看着家人咳嗽好久都不见好转,于是想着自己熬点,吃了效果显著,大家可以试试目前禁渔期梭子蟹都是冰鲜的哦,不过妈妈挑的蟹都很结实和之前活的没有什么差别。梭子蟹挑选的时候要找重一些的,不然里面肉质容易空心就不好吃了哦梭子蟹的蟹壳可以直接用刀将它撬开,然后从中间拿剪刀一分为二,顺便把梭子蟹腮的部分去掉。蟹壳里面如果有蟹黄,记得要拿出来哦(头部有一个黑黑的东西是不能吃的,丢掉哈)冲洗的时候一定要注意,不要把蟹黄冲散了(如果有冲散的蟹黄,就放到旁边的小碗里可以勾芡的时候一起烧)为了让蟹黄和蟹肉不分离,我们在剪开口的地方,均匀的蘸上淀粉,然后下油锅炸至金黄。这一步不需要放任何的调料或者黄酒


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