 热菜家常菜

孜然煎肉

2022-03-19 10:41:07 孜然,煎肉,

STEP1、五花肉用盐，酱油，糖（很少，料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱腌制一天

STEP2、腌好的肉肉上砧板，这个横切面看到肉肉了么，一层层层次分明的五花肉是我的至爱

STEP3、按照自己喜欢的厚度切成一片片，我们家的刀都打盹了，半天没切上一件像样的肉片出口来，我还是不愿意磨刀！见过我这样的懒人么？

STEP4、煎锅烧热，油嘛，可放可不放，我就没放，慢慢的开始煎肉勒

STEP5、一面煎成型，反过来煎另一面

STEP6、当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉，喜欢味浓的撒多点，喜欢淡的少撒点，喜欢辣的还可以撒点辣椒粉

STEP7、煎到两面金黄油量，就可以吃勒

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