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日式松软的全蛋三明治汉堡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


日式松软的全蛋三明治汉堡的做法配料表

  • 鸡蛋(全熟鸡蛋) (4个)
  • 圆面包 (3-4个)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (一小撮)
  • 蛋黄酱 (3大勺)
  • 牛奶 (3勺)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 欧芹碎(装饰用没有可不加) (适量)

日式松软的全蛋三明治汉堡的做法配料表

1.馅料不要太湿也不要太干,一点点的加牛奶调整好2.如果喜欢蜂蜜芥末酱也可以加一点,我买的还在路上,下次尝试一下告诉大家口感如何.3.最好买大小适中的圆面包,那种现成的汉堡坯也可以,但是样子没有完整切开的好看.

STEP1、鸡蛋洗净凉水下锅中火煮13分钟即为全熟的鸡蛋水里可加一点盐这样鸡蛋不宜煮破

日式松软的全蛋三明治汉堡

STEP2、圆面包放入烤箱中下层200度加热5分钟如果没有烤箱,放进平底锅两面小火加热一下也是可以的.目的是让面包变得更松软好吃

日式松软的全蛋三明治汉堡

STEP3、鸡蛋煮好放冷水里过一下,这样好剥皮.剥好的鸡蛋放入干净的碗里用叉子碾碎,撒上一小撮盐、一点点糖提味.再挤上三坨蛋黄酱和三大勺牛奶.最后撒上黑胡椒搅拌均匀即可.

日式松软的全蛋三明治汉堡

STEP4、如果拌好的鸡蛋馅料质地偏干可再酌情加入一点点牛奶拌匀.馅料不要弄的太湿

日式松软的全蛋三明治汉堡

STEP5、烤好的圆面包延侧面切一个开口,但不要完全分离.这样便于往里面加馅料.

日式松软的全蛋三明治汉堡

STEP6、把馅料塞满圆面包,最外面可放的厚一些,样子饱满更好看.最后再撒上一些欧芹碎装饰(没有可不加)就完成啦

日式松软的全蛋三明治汉堡

STEP7、哒哒!圆嘟嘟的是不是很有食欲啊连我不爱吃白水蛋的儿子都赞不绝口,快来试试吧

日式松软的全蛋三明治汉堡


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