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热菜家常菜


爆炒小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


爆炒小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (一斤)
  • 姜 (一小个)
  • 蒜头 (一大个)
  • 辣椒 (各自口味可多可少)

STEP1、将买回来的小龙虾用牙刷一个个刷干净洗干净。去头。尾巴处纠断拉出小龙虾肠。再在背部用剪刀剪开背壳。这样方便入味。

STEP2、油烧热、放入姜蒜爆炒

STEP3、爆炒姜蒜后,倒入小龙虾翻炒。

STEP4、根据自己咸淡口味加入盐

STEP5、炒五分钟左右放入干红辣椒翻炒一分钟,放入适量水。闷煮。

STEP6、闷煮五分钟左右,大火收汁。起锅即可。


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