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热菜家常菜


虾皮烧花菜


2022-03-19 10:41:07 ,,


虾皮烧花菜的做法配料表

  • 菜花 (一个(小一点的))
  • 虾皮 (适量)
  • 耗油
  • 味精
  • 白胡椒粉
  • 生抽

STEP1、菜花择成小朵,洗净

STEP2、锅里放水烧开,放入菜花焯透,捞出来投入凉水中过凉,捞出控净水分

STEP3、锅里放油烧热,放入蒜末爆出香味,放入虾皮,炒至虾皮成浅黄色

STEP4、放入菜花翻炒,放生抽,少许耗油,一点白胡椒粉,适量盐

STEP5、放上一点水(水一定要少,锅内有汤就可以,因为菜花已经是熟的了)翻炒一下

STEP6、最后临出锅的时候放少许味精,滴上几滴香油即可


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