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热菜家常菜


鱼籽蛋炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鱼籽蛋炒饭的做法配料表

  • 米饭 (一餐食)
  • 鸡蛋/鸭蛋 (2个)
  • 鱼籽 (一小条)
  • 盐 (少许)
  • 黄酒 (一点点)

鱼籽蛋炒饭的做法配料表

当主食吃的话,盐一定一定不要放多了,不放都可以。

STEP1、白鱼籽(不要太多,一般鱼肚子里的可以分三顿饭)黄酒(去腥)盐(一点点)上锅蒸10min出锅硬硬的,捣碎(时间久了会有点干,碗不好洗,慎重)

STEP2、炒普通的蛋炒饭打两个蛋(鸡蛋鸭蛋都可以各一个也可以)喜欢吃多几个也可以饭隔夜的最好刚出锅就放凉一点,干一干水分(黏黏的饭也很好吃,我喜欢)

STEP3、放油先炒饭蛋倒在饭上不要炒干,早一点放鱼籽(这样就可以黏在一起了呀)可以放一点点盐

鱼籽蛋炒饭


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