 热菜家常菜

蒜苗扇贝炒鸡蛋

STEP1、蒜苗冲洗一下切成1cm的小段

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STEP2、新鲜扇贝洗净去杂质

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STEP3、入加盐的开水中汆半分钟

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STEP4、捞出沥水

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STEP5、鸡蛋三个打散

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STEP6、将扇贝和蒜苗加入蛋液中

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STEP7、加入一大勺水，适量盐，糖，胡椒粉，充分打匀

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STEP8、中火烧热油至冒青烟

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STEP9、将混合蛋液倒入锅中，稍微翻炒后沿外围倒入适量料酒，中大火迅速翻炒，出锅前点香油

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蜜汁猪肉脯

家里人都爱猪肉脯，追剧、下酒、磨牙，简直是老少皆宜哈哈哈，但是吧，猪肉脯还真不是一般二般的贵，不敢放开腮帮子吃，我决定自己撸几盘蜜汁猪肉脯做起来一点也不难，只要记住几个要点，完全不是问题…蒜苗,扇贝,鸡蛋,盐,糖,胡椒粉,料酒,香油