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炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁


2022-03-19 10:41:07 ,,,


炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 米饭 (1碗)
  • 腊肉丁(腊肠、火腿肠都行) (适量)
  • 胡萝卜丝 (适量)
  • 洋葱(用的比较小) (半个)
  • 绿色青菜(这里用的多心菜) (适量)
  • 蒜叶(葱叶) (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (少许调色)
  • 韩国辣酱(可选) (1勺)

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁的做法配料表

材料不一定要一样,一般是鸡蛋肉类青菜的搭配,大家根据实际情况调整哈

STEP1、材料准备好,该切的切好

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁

STEP2、锅热倒油,下洋葱煸炒出香味后放入腊肉丁炒一会推到一边(我嫌麻烦没盛出来,你们大家随意)

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁

STEP3、空出位置炒一下鸡蛋、胡萝卜丝、多心菜、炒至胡萝卜变软,下米饭一起炒

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁

STEP4、加盐、生抽、老抽一点点、这里我还加了一点韩国辣酱整体颜色更好看,风味更足,不加也很好吃了!最后加入蒜叶翻炒几下即可出锅啦!

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁

STEP5、然后就是做作的摆盘拍拍拍哈哈哈哈哈哈哈

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁

STEP6、好看啊

炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁


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