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酸汤水饺

2022-03-19 10:41:07 水饺,酸汤,酸汤水饺,汤水饺,

酸汤水饺的做法配料表

速冻水饺（20只）
紫菜（少量）
虾皮（少量）
葱、蒜
香菜
油泼辣子（一勺）
酱油、醋、盐、鸡精（依个人口味）
花椒粉（1/3勺）
香油（一勺）
香叶、桂皮、八角（少量）
花椒、麻椒（少量）

STEP1、准备好材料，葱蒜切末

酸汤水饺

STEP2、紫菜和虾皮放水里泡一泡

酸汤水饺

STEP3、冷水煮饺子，把香叶、桂皮、八角、花椒、麻椒放进装调料的小铁球里和饺子一起下倒锅里，盖上锅盖（速冻饺子用冷水煮，新包好的饺子待开锅后下饺子）

酸汤水饺

STEP4、水开锅后加一碗凉水，中小火开盖煮，待再次开锅后再加水，继续煮，如此反复，一共加三次水

酸汤水饺

STEP5、煮饺子期间调制汤料：葱蒜、酱油、醋、香油、鸡精、盐、花椒粉、香油、油泼辣子、紫菜、虾皮，水开锅后再倒几大勺饺子汤，用筷子搅拌开

酸汤水饺

STEP6、饺子煮好后用漏勺盛进调制好的酸汤里，最后撒上香菜（我家没香菜了放的葱花）

酸汤水饺

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紫苏红烧鱼

紫苏红烧鱼~我的私房菜之一   鱼清洗干净，里面的黑膜一定拿刀刮干净，鱼鳃部位清洗彻底^0^然后沥干水，抹盐，然后煎鱼相信大家都会啦~双面黄时放姜煎两分钟，再放辣椒葱之类~不喜欢紫苏可以不加，就是红烧鱼~然后放酱油味精装盘就可以了^0^PS:我做鱼从来不用料酒~一点也不会腥，主要清洗干净！乃们自己喜欢可以加~速冻水饺,紫菜,虾皮,葱、蒜,香菜,油泼辣子,酱油、醋、盐、鸡精,花椒粉,香油,香叶、桂皮、八角,花椒、麻椒

外酥里嫩的炸牛奶

纯牛奶（鲜奶,盒装纯奶都可以）,玉米淀粉（奶糊用）,白砂糖,鸡蛋,面包糠,玉米淀粉（裹奶块用）,玉米油速冻水饺,紫菜,虾皮,葱、蒜,香菜,油泼辣子,酱油、醋、盐、鸡精,花椒粉,香油,香叶、桂皮、八角,花椒、麻椒

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