STEP1、准备材料如图

STEP2、用筷子搅拌均匀

STEP3、再慢慢加水和面，麻叶面要硬点，炸出来香酥有型

STEP4、这就是和好的面团

STEP5、用保鲜膜或别的保湿袋子或沾布加盖面团，醒面40分钟左右。

STEP6、根据自己面板取适当面团，擀成圆形薄片，越薄越好。

STEP7、先用刀切成6-7公分宽条。

STEP8、再切成小块，大小都行，不闲麻烦可以切窄条，做出来的形状更秀气好看

STEP9、在小块面片上用刀划三条，取面片一头从中间缝穿出。

STEP10、做好的就是这样的，均匀的摆在案板上。

STEP11、起锅热油，油热到七成下入麻叶。

STEP12、中小火炸制两面金黄捞出。

STEP13、这样美味的过年小零食就做好了，美味香酥让你吃的停不下